হুরো (মুরগি) হোরবো

উপকরণ:

মুরগির মাংস, কাঁচা মরিচ, আদা অথবা রসুন, পেঁয়াজ, লবণ, ধনে পাতা, ও সরিষার তেল।

প্রনালী:

ছোট করে কাটা মুরগির মাংস হলুদ ও আদা বাটা দিয়ে সেদ্ধ করে হাড়গুলো বেছে বাদ দিতে হবে। এরপর হাড় ছাড়ানো মাংসের সাথে কাঁচা মরিচ বাটা, পেঁয়াজ কুচি, ধনে পাতা কুচি, সরিষার তেল ও পরিমানমত লবণ দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে হুরো (মুরগি) হোরবো বানাতে হয়।