গুতগুত্যে হোরবো

উপকরণ:

গুতগুত্যে, কাঁচা মরিচ, লবণ, ও সিদল। 

গুতগুত্যে টক স্বাদের গ্রীষ্মকালীন পাহাড়ী ফল। 

রন্ধন প্রনালী:

গুতগুত্যে হামান দিস্তায় একটু ছেঁচে নিতে হবে। হালকা সেঁকা কাঁচা মরিচ, আগুনে ঝলসানো সিদল, ও লবণ হামানদিস্তায় মিহি করে বাটতে হবে। এরপর সেটাকে ছেঁচা গুতগুত্যর সাথে ভালভাবে মিশিয়ে নিলেই গুতগুত্যে হোরবো তৈরি হয়ে যাবে। গুতগুত্যের ভেতরে পানি কম থাকে তাই বাটার সময় সামান্য পানি দিতে হবে।