তারা গুদেইয়্যে

তারা এক ধরনের পাহাড়ি সবজি যা অনেকটা ডাটার মত এবং বাকলের স্তর সরিয়ে এর শাসানো অংশ বের করে নিতে হয়। 

উপকরণ:

তারা, সিদল, কাঁচা মরিচ, লবণ, ও হলুদ। চিংড়ি শুটকি ঐচ্ছিক।

রন্ধন প্রনালী:

সিদল তাবার (সিদল গোলানো পানি) সাথে কাঁচা মরিচ বাটা, চিংড়ি শুটকি, লবণ, ও হলুদ মিশিয়ে চুলায় বসাতে হবে। ফুটন্ত সিদল তাবার মধ্যে কুচি করে কেটে রাখা তারা মেশাতে হবে। পানি শুকিয়ে গেলে ঘুটনি দিয়ে চূর্ণ বা ঘন্ট করে পরিবেশন করতে হবে।