ব্যাঙ গাবি

উপকরণ:

ব্যাঙের মাংস, চালের গুড়া, সাবারাং, আদা, রসুন, পেঁয়াজ, জিরা, হলুদ, লবণ, কাঁচা মরিচ, ও তেল। 

রন্ধন প্রনালী:

পাত্রে গরম তেলের মধ্যে পেঁয়াজ কুচি, আদা বাটা, রসুন বাটা, কাঁচা মরিচ বাটা, হলুদ, জিরা ও লবণ কষিয়ে নিতে হবে। ছোট করে কাটা ব্যাঙের মাংস দিয়ে আরও কিছুক্ষণ কষাতে হবে। মাংস সেদ্ধ হওয়ার জন্য পর্যাপ্ত পানি দিতে হবে। মাংস সেদ্ধ হয়ে এলে তাতে গাবি (চালের গুড়া গোলানো পানি) ও সাবারাং দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে ৩/৪ মিনিট পর চুলা থেকে নামিয়ে নিতে হবে।