হলুদ ফুল (কাঁচা)

উপকরণ:

কচি হলুদ ফুল, চিংড়ি শুটকি, পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ।

রন্ধন প্রনালী:

চিংড়ি শুটকি তেলে ভেঁজে গুড়ো করে নিতে হবে। এর সাথে হলুদ ফুল কুচিয়ে নিয়ে তাতে পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ কুচি, ও লবণ একত্রে ভালোভাবে মাখিয়ে নিতে হবে। খাবারটি অনেকটা সালাদের মতো।

একই পদ্ধতিতে হলুদ ফুলের বদলে আদা ফুলও ব্যবহার করা যায়।